Roulés de laitue Général Tao

Roulés de laitue Général Tao Roulés de laitue Général Tao
  • 20 min. prép.
  • 26 - 30 minutes
  • 80 calories
  • 0,92 $
  • Du Vrai. Résultats Concrets.

Ingrédients


Donne : 16
  • 1 paquet d'Assaisonnement Général Tao (3)
  • 60 ml (1/4 T) d'eau
  • 30 ml (2 c. à table) chacun de sauce soya et de ketchup
  • 450 g (1 lb) de poitrine de poulet, désossée, sans peau, en cubes
  • 60 ml (1/4 T) de fécule de maïs
  • 45 ml (3 c. à table) d’huile végétale
  • 2 poivrons, coupés
  • 16 feuilles de laitue grasse ou iceberg
  • 1 carotte et courgette, chacun, en julienne
  • Garniture Sésame grillé, ou Flocons de piment et ail, facultatif

Préparation


 
  • Dans un bol, fouetter ensemble l’assaisonnement, l’eau, la sauce soya et le ketchup. Réserver.
  • Mélanger le poulet et la fécule de maïs.
  • Préchauffer le Wok et couvercle en verre à feu élevé, puis y verser l’huile. Cuire le poulet en plusieurs fois jusqu’à ce qu’il soit doré, soit de 5 à 8 min. Retirer les morceaux à mesure qu’ils sont cuits, puis réserver.
  • Ajouter les poivrons au Wok, puis cuire de 1 à 2 minutes. Remettre le poulet dans le Wok. Ajouter la sauce, pour remuer pour enrober.
  • Déposer le poulet dans les feuilles de laitue. Garnir des légumes en julienne et assaisonner de garniture, si désiré. Servir tiède.
Par portion Par portion :
Calories 80
Lipides 3,5 g
Lipides Saturés 0 g
Lipides Trans 0 g
Cholestérol 15 mg
Sodium 140 mg
Glucides 6 g
Fibres 1 g
Sucres 2 g
Protéines 7 g

Magasiner cette recette...

Wok et couvercle en verre
139,95 $
Garniture Sésame grillé
7,50 $
Assaisonnement Général Tao (3)
10,00 $