Tapenade aux olives

Tapenade aux olives Tapenade aux olives  
 
  • 5 min. prép.
  • 5 minutes
  • 50 calories
  • 0,27 $
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers

Ingrédients


Donne 500 ml (2 T)
  • 500 ml (2 T) d'olives (conservées en saumure ou dans l'huile)
  • 60-80 ml (1/4-1/3 T) d'huile d'olive
  • 22.5 ml (1 1/2 c. à table) d'Herbes pour Tapenade Épicure
  • Sel Marin (Moulin), au goût
  • Poivre Noir (Moulin), au goût
  • 15 ml (1 c. à table) de câpres, en option
  • 2 filets d'anchois, en option

Préparation


 
  • Passer tous les ingrédients dans un robot culinaire jusqu'à l'obtention d'une pâte grossière. Ajouter les câpres et les anchois, si souhaité.
  • Peut se garder au réfrigérateur jusqu'à 30 jours. Servir à la température ambiante.
  • Truc : • Une tartinade pour les craquelins• Une garniture pour pizza• Une sauce minute pour les pâtes• Un condiment pour le poisson et le poulet grillé• Ajouter à la pâte à pain pour faire un succulent pain aux olives
Par portion 2 Tbsp (30 ml)
Calories 50
Lipides 5 g
Lipides Saturés 0,5 g
Lipides Trans 0 g
Cholestérol 0 mg
Sodium 160 mg
Glucides 1 g
Fibres 1 g
Sucres 0 g
Protéines 0,2 g

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Sel Marin (Moulin)
15,00 $
Poivre Noir (Moulin)
15,00 $